[{"data":1,"prerenderedAt":443},["ShallowReactive",2],{"industry-inshoku":3,"article-inshoku/articles/gensen-shotokuzei-kanri":148},{"id":4,"title":5,"body":6,"cta":69,"description":73,"extension":74,"faq":75,"guarantees":75,"heroLines":76,"heroStyle":80,"industry":81,"industryQuestions":82,"manifestLead":95,"marqueeText":75,"meta":96,"name":97,"navigation":98,"painPoints":99,"path":116,"pricing":75,"pricingNote":75,"pricingOption":75,"primaryColor":117,"profileBio":118,"secondaryColor":119,"seo":120,"services":121,"stem":146,"tagline":5,"__hash__":147},"industries/inshoku/index.md","飲食店経営の税務、まるごとお任せください",{"type":7,"value":8,"toc":63},"minimark",[9,13,17,21,24,53,57,60],[10,11,5],"h1",{"id":12},"飲食店経営の税務まるごとお任せください",[14,15,16],"p",{},"飲食店オーナーに特化した公認会計士・税理士が、創業融資から開業後の経営まで、税務面からバックアップします。",[18,19,20],"h2",{"id":20},"飲食店の経営者が直面する税務の課題",[14,22,23],{},"飲食店経営には、一般的な事業とは異なる税務上のポイントがあります。",[25,26,27,35,41,47],"ul",{},[28,29,30,34],"li",{},[31,32,33],"strong",{},"開業資金の調達"," — 飲食店の開業には1,000〜2,000万円が必要。創業融資の事業計画書をどう作るかが鍵です",[28,36,37,40],{},[31,38,39],{},"現金商売特有のリスク"," — レジ管理、売上記録の正確性が税務調査で問われます",[28,42,43,46],{},[31,44,45],{},"キャッシュレス決済の管理"," — 入金サイクルが決済手段ごとに異なり、資金繰りが複雑になります",[28,48,49,52],{},[31,50,51],{},"法人化のタイミング"," — 個人事業から法人への移行は、慎重なシミュレーションが欠かせません",[18,54,56],{"id":55},"なぜ飲食店特化の公認会計士税理士を選ぶべきか","なぜ「飲食店特化」の公認会計士・税理士を選ぶべきか",[14,58,59],{},"業界を知らない税理士では、飲食店特有の論点を見落としがちです。",[14,61,62],{},"私たちは飲食店経営の実態を理解したうえで、創業融資の申請から開業後の税務まで、まるごとお引き受けします。食材の仕入れサイクル、繁忙期と閑散期の資金繰り、アルバイトの雇用形態——数字の裏にある飲食店経営のリアルに寄り添います。",{"title":64,"searchDepth":65,"depth":65,"links":66},"",2,[67,68],{"id":20,"depth":65,"text":20},{"id":55,"depth":65,"text":56},{"heading":70,"subheading":71,"buttonText":72},"飲食店の税務、一人で悩んでいませんか？","初回相談は30分5,000円〜。お気軽にお問い合わせください。","有料相談に申し込む","飲食店オーナーに特化した公認会計士・税理士サービス。開業資金の調達、確定申告、法人化、多店舗展開まで、飲食業界を知り尽くした公認会計士・税理士がサポートします。","md",null,[77,78,79],"お店の数字は、","私たちに","お任せを。","light","inshoku",[83,87,91],{"question":84,"articleSlug":85,"description":86},"飲食店の経費にできるものは？","kakutei-shinkoku","食材費・水道光熱費・消耗品…経費にできる範囲を解説",{"question":88,"articleSlug":89,"description":90},"売上いくらから法人化すべき？","houjinka-timing","個人事業と法人の手取り比較シミュレーション",{"question":92,"articleSlug":93,"description":94},"開業時の融資はどう受ける？","yushi-shikin","日本政策金融公庫・信用金庫の活用方法を解説","飲食店の成長には、確かな数字の裏付けが欠かせません。\u003Cbr/>創業融資、確定申告、法人化——\u003Cbr/>飲食業界を熟知した公認会計士・税理士が、\u003Cbr/>開業から経営の土台まで整えます。",{},"飲食店オーナー",true,[100,104,108,112],{"title":101,"description":102,"icon":103},"開業資金の調達方法がわからない","飲食店の開業には1,000〜2,000万円が必要。日本政策金融公庫の融資を受けたいが、事業計画書の書き方がわからない。","🏦",{"title":105,"description":106,"icon":107},"日々の売上管理が追いつかない","現金・クレジットカード・電子マネー・QRコード決済が混在。締め作業が煩雑で、売上の把握が遅れがち。","💳",{"title":109,"description":110,"icon":111},"法人化のタイミングがわからない","売上が伸びてきたけど、個人事業のままでいいの？法人化した方が得？判断基準がわからない。","🏢",{"title":113,"description":114,"icon":115},"人件費・食材原価の管理が複雑","アルバイト・社員の給与計算に加え、食材のロス管理や原価率の把握が難しい。FL比率の最適化が課題。","👥","/inshoku","#C2552A","大分県出身。監査法人・コンサルティング会社を経て独立。食べることが好きで、出張先でも地元の飲食店を巡るのが楽しみです。飲食店の経営は毎日が勝負。仕込みや営業に集中していただけるよう、帳簿まわりの面倒ごとは当事務所が引き受けます。","#faf5f2",{"title":5,"description":73},[122,127,132,136,141],{"title":123,"description":124,"icon":125,"category":126},"確定申告・記帳代行","領収書を送るだけでOK。飲食店特有の経費区分も熟知しています。","📝","申告",{"title":128,"description":129,"icon":130,"category":131},"法人化シミュレーション","個人と法人、どちらが手取りが多い？具体的な数字でシミュレーションします。","📊","法人化",{"title":133,"description":134,"icon":103,"category":135},"開業・創業融資サポート","日本政策金融公庫の創業融資申請を全面支援。事業計画書の作成から面談対策まで、審査通過率を高めます。","創業融資",{"title":137,"description":138,"icon":139,"category":140},"2店舗目以降の出店融資サポート","店舗拡大に必要な融資の準備、信用金庫との付き合い方、既存店の実績を活かした事業計画書の作成。","💰","資金調達",{"title":142,"description":143,"icon":144,"category":145},"税務調査対策","飲食店は現金商売で税務調査が入りやすい業種。事前準備から当日対応まで安心サポート。","🛡️","税務調査","inshoku/index","RqXgymjWNW88ny6lrc198abHsdpRqh9u7EFerFHE5sc",{"id":149,"title":150,"body":151,"category":435,"date":436,"description":437,"extension":74,"image":75,"industry":81,"meta":438,"navigation":98,"path":439,"seo":440,"stem":441,"thumbnail":75,"__hash__":442},"articles/inshoku/articles/gensen-shotokuzei-kanri.md","飲食店スタッフの源泉所得税 — 毎月の計算方法と納付スケジュールまとめ",{"type":7,"value":152,"toc":424},[153,156,159,162,165,168,195,200,203,276,279,282,286,289,309,312,316,319,389,392,395,398,401,415,418,421],[18,154,155],{"id":155},"そもそも源泉所得税とは",[14,157,158],{},"スタッフに給与を支払うとき、額面がそのまま手取りになるわけではありません。給与からは社会保険料や源泉所得税、住民税が天引きされます。このうち源泉所得税は、オーナーが「スタッフ本人に代わって」国に納める税金です。",[14,160,161],{},"大事なポイントは、源泉徴収は法律で定められた義務だということ。「事務が大変だからスタッフに自分で申告してもらおう」は通用しません。試用期間中のスタッフやアルバイトであっても、給与を支払う限り源泉徴収が必要です。飲食店はアルバイトやパートの比率が高い業種ですが、短時間勤務であっても例外ではありません。",[18,163,164],{"id":164},"毎月の源泉所得税の計算手順",[14,166,167],{},"源泉所得税の金額は、国税庁が公表する「給与所得の源泉徴収税額表（月額表）」で求めます。手順は次のとおりです。",[169,170,171,177,183,189],"ol",{},[28,172,173,176],{},[31,174,175],{},"給与の総支給額を出す"," — 基本給、調理手当、深夜手当、残業手当などを合計する",[28,178,179,182],{},[31,180,181],{},"非課税の交通費を引く"," — 月15万円以下の通勤手当は非課税",[28,184,185,188],{},[31,186,187],{},"社会保険料を引く"," — 健康保険料・厚生年金保険料・雇用保険料の本人負担分を差し引く",[28,190,191,194],{},[31,192,193],{},"税額表を確認する"," — 上記の金額と扶養親族の数をもとに、該当する欄の税額を読み取る",[196,197,199],"h3",{"id":198},"計算例2026年令和8年の税額表","計算例（2026年・令和8年の税額表）",[14,201,202],{},"たとえば基本給22万円、調理手当2万円、深夜手当3.5万円、残業手当2.8万円、交通費8,500円の正社員スタッフ（扶養親族なし）の場合を見てみましょう。",[204,205,206,220],"table",{},[207,208,209],"thead",{},[210,211,212,216],"tr",{},[213,214,215],"th",{},"項目",[213,217,219],{"align":218},"right","金額",[221,222,223,232,240,248,256,264],"tbody",{},[210,224,225,229],{},[226,227,228],"td",{},"総支給額",[226,230,231],{"align":218},"311,500円",[210,233,234,237],{},[226,235,236],{},"非課税交通費",[226,238,239],{"align":218},"-8,500円",[210,241,242,245],{},[226,243,244],{},"健康保険料（本人負担）",[226,246,247],{"align":218},"-15,180円",[210,249,250,253],{},[226,251,252],{},"厚生年金保険料（本人負担）",[226,254,255],{"align":218},"-27,450円",[210,257,258,261],{},[226,259,260],{},"雇用保険料（本人負担）",[226,262,263],{"align":218},"-909円",[210,265,266,271],{},[226,267,268],{},[31,269,270],{},"課税対象額",[226,272,273],{"align":218},[31,274,275],{},"259,461円",[14,277,278],{},"課税対象額259,461円を税額表の「259,000以上262,000未満・扶養親族0人」に当てはめると、源泉所得税は月額6,600円前後になります（令和8年分の税額表で確認してください）。",[14,280,281],{},"なお、2026年（令和8年）1月から新しい税額表が適用されています。基礎控除が48万円から58万円に引き上げられた影響で、従来の表をそのまま使うと税額がずれるため、必ず最新の税額表に切り替えてください。",[196,283,285],{"id":284},"アルバイト日雇いスタッフの場合","アルバイト・日雇いスタッフの場合",[14,287,288],{},"飲食店ではアルバイトやパートのスタッフが多く、給与の支払い方もさまざまです。月給制の正社員には上記の月額表を使いますが、日払い・週払いのスタッフには「日額表」を使う場面もあります。",[25,290,291,297,303],{},[28,292,293,296],{},[31,294,295],{},"月給・週給で支払う場合"," — 月額表の「甲欄」（扶養控除等申告書を提出済み）または「乙欄」（未提出）で計算",[28,298,299,302],{},[31,300,301],{},"日雇い・日払いの場合"," — 日額表の「丙欄」を使う（日額9,300円未満なら源泉徴収は0円）",[28,304,305,308],{},[31,306,307],{},"2か月を超えて継続雇用する場合"," — 丙欄は使えなくなり、甲欄または乙欄に移行",[14,310,311],{},"居酒屋やカフェでは「週末だけ入るスタッフ」「繁忙期だけのヘルプ」など雇用形態が多様になりがちです。扶養控除等申告書を提出してもらっているかどうかで適用する欄が変わるため、入店時の書類管理が大切です。",[18,313,315],{"id":314},"納付期限と納期の特例制度","納付期限と「納期の特例」制度",[14,317,318],{},"源泉徴収した所得税は、原則として給与を支払った月の翌月10日までに税務署へ納付します。ただし、飲食店のように常時10人未満のスタッフで運営しているお店は「納期の特例」を使えます。",[204,320,321,333],{},[207,322,323],{},[210,324,325,327,330],{},[213,326,215],{},[213,328,329],{},"原則",[213,331,332],{},"納期の特例",[221,334,335,346,357,368,378],{},[210,336,337,340,343],{},[226,338,339],{},"対象",[226,341,342],{},"全事業者",[226,344,345],{},"給与支給人員が常時10人未満",[210,347,348,351,354],{},[226,349,350],{},"納付回数",[226,352,353],{},"毎月（年12回）",[226,355,356],{},"年2回",[210,358,359,362,365],{},[226,360,361],{},"1〜6月分の納期限",[226,363,364],{},"各翌月10日",[226,366,367],{},"7月10日",[210,369,370,373,375],{},[226,371,372],{},"7〜12月分の納期限",[226,374,364],{},[226,376,377],{},"翌年1月20日",[210,379,380,383,386],{},[226,381,382],{},"届出",[226,384,385],{},"不要",[226,387,388],{},"「納期の特例の承認に関する申請書」を税務署に提出",[14,390,391],{},"年2回の納付にまとめられるのは事務負担の面で助かりますが、半年分を一括で納めるため、まとまった金額になります。たとえばスタッフ5人で毎月の源泉所得税が合計3万円なら、半年で18万円です。飲食店は仕入れや家賃など月々の固定費が大きい業種なので、「納付月になって資金が足りない」とならないよう、毎月分を別口座にプールしておくのがおすすめです。",[14,393,394],{},"なお、アルバイトを含めた給与支給人員が常時10人以上になると、この特例は使えません。繁忙期にスタッフを増やす飲食店は、人数のカウント方法を事前に確認しておきましょう。",[18,396,397],{"id":397},"納付が遅れたときのペナルティ",[14,399,400],{},"源泉所得税の納付が1日でも遅れると、次のペナルティが発生します。",[25,402,403,409],{},[28,404,405,408],{},[31,406,407],{},"不納付加算税"," — 納付額の10%（税務署の通知前に自主的に納めた場合は5%）",[28,410,411,414],{},[31,412,413],{},"延滞税"," — 納期限の翌日から年2.4%程度（2か月超は年8.7%程度、令和7年の特例基準割合で計算）",[14,416,417],{},"ただし、納期限から1か月以内に自主納付し、過去1年間に納付遅れがなければ不納付加算税は免除されます。うっかり忘れに気づいたら、できるだけ早く納めることが大切です。",[18,419,420],{"id":420},"当事務所のサポート",[14,422,423],{},"源泉所得税の計算は毎月のことなので、正確さと手間のバランスが求められます。当事務所では、飲食店の給与体系に合わせた源泉徴収の設定、アルバイトの日額表適用の判断、クラウド会計との連携、納期の特例の届出まで対応しています。「アルバイトが多くて計算が煩雑」「給与計算が合っているか不安」という方は、お気軽にご相談ください。",{"title":64,"searchDepth":65,"depth":65,"links":425},[426,427,432,433,434],{"id":155,"depth":65,"text":155},{"id":164,"depth":65,"text":164,"children":428},[429,431],{"id":198,"depth":430,"text":199},3,{"id":284,"depth":430,"text":285},{"id":314,"depth":65,"text":315},{"id":397,"depth":65,"text":397},{"id":420,"depth":65,"text":420},"blog","2026-02-21","飲食店オーナー向けに、スタッフ給与から天引きする源泉所得税の計算手順・納付期限・納期の特例制度をわかりやすく解説。2026年の税額表改正にも対応しています。",{},"/inshoku/articles/gensen-shotokuzei-kanri",{"title":150,"description":437},"inshoku/articles/gensen-shotokuzei-kanri","rZIaqbDGOwD7QxU1eTvaEfmrUtsUIGBd6FiZs8qaSCo",1775547868750]